地笋

地笋

别名:地古牛、地瓜儿苗叶、银条菜、大草石蚕、地藕、甘露子、泽兰、地参

类别:蔬菜

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地笋热量表(每100克)

热量(大卡)
35  
该食材在蔬菜食材(共165类)中排名第56低于平均值43.6% 知识
碳水化合物(克)
5.5  
该食材在蔬菜食材(共165类)中排名第71低于平均值60.6% 知识
蛋白质(克)
1.5  
该食材在蔬菜食材(共165类)中排名第93低于平均值61.9% 知识
脂肪(克)
1.4  
该食材在蔬菜食材(共165类)中排名第23高于平均值94.9% 知识
维生素C(毫克)
31  
该食材在蔬菜食材(共165类)中排名第22高于平均值154.6% 知识
维生素A(微克)
508  
该食材在蔬菜食材(共165类)中排名第8高于平均值512.4% 知识

地笋的基本介绍

    地笋又名大草石蚕、地藕、银条菜、甘露子、泽兰、地参等。唇形科地笋属多年生草本植物、它广泛被我国人民食用,春夏可采摘嫩茎叶,凉拌、炒食、做汤均可,主要食用晚秋以后采挖出的地下膨大洁白色的匍匐茎(因形状口味如小竹笋,故名地笋),鲜食或炒食,或做酱菜等,味道很好,堪称野菜珍品。

地笋的功效与作用

    降血脂通九窍利关节养气血

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内容

    

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