覆盆子

覆盆子

别名:悬钩子、覆盆、覆盆莓、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子

类别:水果、干果类

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覆盆子热量表(每100克)

热量(大卡)
52  
该食材在水果、干果类食材(共92类)中排名第47低于平均值67.2% 知识
碳水化合物(克)
11.95  
该食材在水果、干果类食材(共92类)中排名第50低于平均值43.2% 知识
蛋白质(克)
1.22  
该食材在水果、干果类食材(共92类)中排名第40低于平均值72% 知识
脂肪(克)
0.65  
该食材在水果、干果类食材(共92类)中排名第31低于平均值91% 知识

覆盆子的基本介绍

    覆盆子,为蔷薇科悬钩子属的木本植物,是一种水果,果实味道酸甜,植株的枝干上长有倒钩刺。覆盆子有很多别名,例如:悬钩子、覆盆、覆盆莓、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子。覆盆子的果实是一种聚合果,有红色,金色和黑色,在欧美作为水果,在中国大量分布但少为人知,仅在东北地区有少量栽培,市场上比较少见。树莓果实为聚合浆果,柔嫩多汁,色泽宜人,营养丰富,是目前风靡世界的“第三代水果”,在国际市场上被誉为黄金水果。覆盆子植物可入药,有多种药物价值,其果实有补肾壮阳的作用。覆盆子油属于不饱和脂肪酸,可促进前列腺分泌苛尔蒙。

覆盆子的功效与作用

    味酸、甘,性平。益肾,固精,缩尿。用于肾虚遗尿,小便频数,阳痿早泄,遗精滑精。

禁忌人群

    肾虚火旺、小便短赤者、怀孕初期妇女慎食。

适宜人群

    一般人群均可食用。适宜肝亏虚者、阳痿者、遗精者、不孕不育者、小便频繁者、视物不清者。

覆盆子的选购

    覆盆子果实为聚合果,由众多核果聚合而成,类球形,上部钝圆,底部较平坦,表面灰绿色或淡棕色,密被短绒毛。小核果约呈半月形,背面隆起,腹面有突起,表面棕色,背面及先端有灰白色毛,腹面及两侧有网状凹纹。质硬,内含棕色种子1粒。气清香,味微酸、涩。以颗粒完整饱满、色黄绿、具酸味者为佳。

覆盆子的食用方法

    1.以辅料形式添加到汤、粥中。
    2.阳痿早泄、遗精滑精者,即可单用研末服,亦可与沙苑子、山?萸、芡实、龙骨等补肾涩精药配伍。
    3.肝肾亏损,精血不足,目视昏花者,可单用久服,亦可与桑椹子、枸杞子、怀生地等相配。

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内容

    

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