黑枣

黑枣

别名:乌枣

类别:水果、干果类

同类别食材

  • 白果
  • 板栗
  • 碧根果
  • 阿胶枣
  • 干无花果
  • 桂圆肉
  • 海底椰
  • 核桃
  • 花生
  • 花生仁

黑枣热量表(每100克)

热量(大卡)
227  
该食材在水果、干果类食材(共92类)中排名第26高于平均值43.3% 知识
碳水化合物(克)
57.3  
该食材在水果、干果类食材(共92类)中排名第12高于平均值172.5% 知识
膳食纤维(克)
2.6  
该食材在水果、干果类食材(共92类)中排名第26高于平均值16.2% 知识
蛋白质(克)
1.7  
该食材在水果、干果类食材(共92类)中排名第33低于平均值61% 知识
脂肪(克)
0.3  
该食材在水果、干果类食材(共92类)中排名第39低于平均值95.9% 知识
钾(毫克)
478  
该食材在水果、干果类食材(共92类)中排名第11高于平均值186.2% 知识
磷(毫克)
63  
该食材在水果、干果类食材(共92类)中排名第20低于平均值20.8% 知识
钙(毫克)
108  
该食材在水果、干果类食材(共92类)中排名第5高于平均值226.0% 知识
镁(毫克)
32  
该食材在水果、干果类食材(共92类)中排名第18高于平均值6.0% 知识
钠(毫克)
6.3  
该食材在水果、干果类食材(共92类)中排名第20低于平均值54.6% 知识
铁(毫克)
1.2  
该食材在水果、干果类食材(共92类)中排名第24 知识
锌(毫克)
0.44  
该食材在水果、干果类食材(共92类)中排名第28低于平均值36.3% 知识
维生素E(毫克)
1.88  
该食材在水果、干果类食材(共92类)中排名第22低于平均值35.6% 知识
烟酸(毫克)
2.1  
该食材在水果、干果类食材(共92类)中排名第9高于平均值109.3% 知识
锰(毫克)
0.59  
该食材在水果、干果类食材(共92类)中排名第17高于平均值28.0% 知识
铜(毫克)
0.21  
该食材在水果、干果类食材(共92类)中排名第21低于平均值9.1% 知识
胡萝卜素(微克)
40  
该食材在水果、干果类食材(共92类)中排名第22低于平均值55.1% 知识
维生素A(微克)
7  
该食材在水果、干果类食材(共92类)中排名第24低于平均值62.5% 知识
硒(微克)
0.53  
该食材在水果、干果类食材(共92类)中排名第42低于平均值73.7% 知识

黑枣的基本介绍

    黑枣产各地山区,野生于山坡、谷地或栽培;分布于辽宁、河北、山东、陕西、中南及西南各地。材质优良,可作一般用材;果实去涩生食或酿酒、制醋,含维生素丙,可提取供医用;种子入药,能消渴去热。

黑枣的功效与作用

    补益脾胃滋养阴血养心安神缓和药性

黑枣的营养价值

    1.枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
    2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石:这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;
    3.枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用:中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的;
    4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用;
    5.枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效;
    6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

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内容

    

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