| 热量（大卡） |
| 254 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第17，高于平均值51.7% |
知识
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| 碳水化合物（克） |
| 2.7 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第22，高于平均值13.7% |
知识
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| 蛋白质（克） |
| 23.9 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第8，高于平均值58.0% |
知识
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| 脂肪（克） |
| 16.4 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第19，高于平均值62.6% |
知识
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| 钾（毫克） |
| 108 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第51，低于平均值27.3% |
知识
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| 磷（毫克） |
| 76 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第54，低于平均值33.6% |
知识
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| 钙（毫克） |
| 36 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第11，高于平均值161.0% |
知识
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| 镁（毫克） |
| 7 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第53，低于平均值44.6% |
知识
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| 钠（毫克） |
| 169 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第13，高于平均值31.5% |
知识
|
| 铁（毫克） |
| 1.4 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第51，低于平均值62.4% |
知识
|
| 锌（毫克） |
| 0.9 |
|
| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第46，低于平均值41% |
知识
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| 维生素E（毫克） |
| 0.32 |
|
| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第31，低于平均值55.8% |
知识
|
| 烟酸（毫克） |
| 2.4 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第47，低于平均值32.6% |
知识
|
| 锰（毫克） |
| 0.03 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第37，低于平均值52.3% |
知识
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| 维生素B2（毫克） |
| 0.13 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第27，低于平均值35.4% |
知识
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| 铜（毫克） |
| 0.05 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第48，低于平均值77.1% |
知识
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| 维生素B1（毫克） |
| 0.01 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第45，低于平均值89.9% |
知识
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| 维生素A（微克） |
| 37 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第18，低于平均值94.7% |
知识
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| 硒（微克） |
| 9.95 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第36，低于平均值10.2% |
知识
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| 胆固醇（毫克） |
| 103 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第31，低于平均值34.7% |
知识
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