| 热量（大卡） |
| 95 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第64，低于平均值43.3% |
知识
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| 碳水化合物（克） |
| 1.5 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第38，低于平均值36.9% |
知识
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| 蛋白质（克） |
| 16.5 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第41，高于平均值9.0% |
知识
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| 脂肪（克） |
| 2.5 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第55，低于平均值75.2% |
知识
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| 钾（毫克） |
| 197 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第35，高于平均值32.6% |
知识
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| 磷（毫克） |
| 269 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第6，高于平均值135.1% |
知识
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| 钙（毫克） |
| 8 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第40，低于平均值42% |
知识
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| 维生素C（毫克） |
| 13 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第4，高于平均值1,089.4% |
知识
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| 镁（毫克） |
| 14 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第36，高于平均值10.8% |
知识
|
| 钠（毫克） |
| 154.8 |
|
| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第15，高于平均值20.5% |
知识
|
| 铁（毫克） |
| 11.7 |
|
| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第7，高于平均值213.9% |
知识
|
| 锌（毫克） |
| 2.67 |
|
| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第16，高于平均值75.1% |
知识
|
| 维生素E（毫克） |
| 0.34 |
|
| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第28，低于平均值53% |
知识
|
| 烟酸（毫克） |
| 3.4 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第36，低于平均值4.5% |
知识
|
| 锰（毫克） |
| 0.16 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第11，高于平均值154.3% |
知识
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| 维生素B2（毫克） |
| 0.21 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第15，高于平均值4.4% |
知识
|
| 铜（毫克） |
| 0.22 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第18，高于平均值0.8% |
知识
|
| 维生素B1（毫克） |
| 0.04 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第32，低于平均值59.7% |
知识
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| 维生素A（微克） |
| 12 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第34，低于平均值98.3% |
知识
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| 硒（微克） |
| 13.61 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第19，高于平均值22.8% |
知识
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| 胆固醇（毫克） |
| 306 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第8，高于平均值94.1% |
知识
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