| 热量（大卡） |
| 181 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第31，高于平均值8.1% |
知识
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| 碳水化合物（克） |
| 2.6 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第24，高于平均值9.5% |
知识
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| 蛋白质（克） |
| 22.3 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第13，高于平均值47.4% |
知识
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| 脂肪（克） |
| 9 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第33，低于平均值10.8% |
知识
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| 钾（毫克） |
| 294 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第10，高于平均值97.8% |
知识
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| 磷（毫克） |
| 228 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第12，高于平均值99.3% |
知识
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| 钙（毫克） |
| 2 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第67，低于平均值85.5% |
知识
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| 镁（毫克） |
| 3 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第62，低于平均值76.3% |
知识
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| 钠（毫克） |
| 51.2 |
|
| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第54，低于平均值60.1% |
知识
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| 铁（毫克） |
| 2.4 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第31，低于平均值35.6% |
知识
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| 锌（毫克） |
| 2.26 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第23，高于平均值48.2% |
知识
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| 维生素E（毫克） |
| 0.11 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第46，低于平均值84.8% |
知识
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| 烟酸（毫克） |
| 4.5 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第24，高于平均值26.4% |
知识
|
| 锰（毫克） |
| 0.05 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第27，低于平均值20.5% |
知识
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| 维生素B2（毫克） |
| 0.11 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第32，低于平均值45.3% |
知识
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| 铜（毫克） |
| 0.03 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第55，低于平均值86.3% |
知识
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| 维生素B1（毫克） |
| 0.9 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第1，高于平均值806.3% |
知识
|
| 硒（微克） |
| 5.5 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第50，低于平均值50.4% |
知识
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| 胆固醇（毫克） |
| 46 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第59，低于平均值70.8% |
知识
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