葡萄热量表（每100克）
| 选择对比范围： 全部食材(共717类) 水果、干果类(共92类) | 食材对比 |
| 热量（大卡） |
| 该食材在水果、干果类食材(共92类)中排名第53，低于平均值71% | 知识 | ||
| 碳水化合物（克） |
| 该食材在水果、干果类食材(共92类)中排名第56，低于平均值51.5% | 知识 | ||
| 膳食纤维（克） |
| 该食材在水果、干果类食材(共92类)中排名第58，低于平均值86.6% | 知识 | ||
| 蛋白质（克） |
| 该食材在水果、干果类食材(共92类)中排名第44，低于平均值74.8% | 知识 | ||
| 脂肪（克） |
| 该食材在水果、干果类食材(共92类)中排名第41，低于平均值97.2% | 知识 | ||
| 钾（毫克） |
| 该食材在水果、干果类食材(共92类)中排名第20，高于平均值38.9% | 知识 | ||
| 磷（毫克） |
| 该食材在水果、干果类食材(共92类)中排名第27，低于平均值66.1% | 知识 | ||
| 钙（毫克） |
| 该食材在水果、干果类食材(共92类)中排名第43，低于平均值66.8% | 知识 | ||
| 维生素C（毫克） |
| 该食材在水果、干果类食材(共92类)中排名第26，低于平均值51.9% | 知识 | ||
| 镁（毫克） |
| 该食材在水果、干果类食材(共92类)中排名第33，低于平均值60.3% | 知识 | ||
| 钠（毫克） |
| 该食材在水果、干果类食材(共92类)中排名第16，低于平均值42.3% | 知识 | ||
| 铁（毫克） |
| 该食材在水果、干果类食材(共92类)中排名第39，低于平均值66.7% | 知识 | ||
| 锌（毫克） |
| 该食材在水果、干果类食材(共92类)中排名第38，低于平均值66.7% | 知识 | ||
| 维生素E（毫克） |
| 该食材在水果、干果类食材(共92类)中排名第18，低于平均值24% | 知识 | ||
| 烟酸（毫克） |
| 该食材在水果、干果类食材(共92类)中排名第21，低于平均值40.2% | 知识 | ||
| 锰（毫克） |
| 该食材在水果、干果类食材(共92类)中排名第43，低于平均值84.8% | 知识 | ||
| 维生素B2（毫克） |
| 该食材在水果、干果类食材(共92类)中排名第33，低于平均值72.7% | 知识 | ||
| 铜（毫克） |
| 该食材在水果、干果类食材(共92类)中排名第35，低于平均值56.7% | 知识 | ||
| 维生素B1（毫克） |
| 该食材在水果、干果类食材(共92类)中排名第29，低于平均值71.9% | 知识 | ||
| 胡萝卜素（微克） |
| 该食材在水果、干果类食材(共92类)中排名第12，高于平均值135.6% | 知识 | ||
| 维生素A（微克） |
| 该食材在水果、干果类食材(共92类)中排名第13，高于平均值87.4% | 知识 | ||
| 硒（微克） |
| 该食材在水果、干果类食材(共92类)中排名第55，低于平均值89.6% | 知识 |
葡萄的基本介绍
在西方古老的传说中，葡萄果实是由乐善好施的神Osiris把它带到人间来的，葡萄酒“Vin"一词，其实就是人们心中“神”的另一种说法。葡萄属落叶藤本植物，葡萄科植物葡萄的果实，是地球上最古老的植物之一，也是人类最早栽培的果树之一。大约在100万年以前，葡萄树就在地中海沿岸自然地生长着，法国南部阳光充沛的普罗旺斯地区就是葡萄的起源地，并从这里开始向东西方传播。在中国，葡萄是由汉朝张骞在公元前138年出使西域时从波斯引进的，后来经丝绸之路把这个绿色使者引向了不毛之地的戈壁。如今在全世界的果品生产中，葡萄的产量及栽培面积一直居于首位，成为人们心中真正的“水果之神”。世界各地生产的葡萄有上千种，总体上可以分为酿酒葡萄和食用葡萄两大类：
酿酒葡萄可以分为酿造白葡萄酒、酿造红葡萄酒和调色调香三大品种，这些葡萄的主要产区分布在法国南部、意大利东部、美国加洲和南美洲各国。
食用葡萄的品种更加繁多，市场上常见的巨峰、龙眼、玫瑰香等品种都是物美价廉的食用葡萄，而闻名中外的我国新疆马奶葡萄、河北白牛奶葡萄、山东龙眼葡萄以及四川的绿葡萄则都是口感甘甜、营养丰富的葡萄佳品。一般来说，食用葡萄生长地区的日照越充足、气候越干燥、早晚温差越大，则果实越饱满、口味越浓郁、营养价值越高。葡萄与提子实质上都是葡萄的果实。“提子”是香港等地对葡萄的别称。
葡萄的营养价值
1.缓解低血糖葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。
2.预防血栓
法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。
3.抗衰老
葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法，因此，葡萄籽能抗衰老，并可清除体内自由基，让您永葆青春。
4.有助康复
葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
5.健脾和胃
有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。
6.缓解疲劳
对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
葡萄的选购
1.看外观形态。外观新鲜，大小均匀整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，青籽和瘪籽较少，外有白霜者，品质为最佳。新鲜的葡萄用手轻轻提起时，颗粒牢固，落籽较少。如果葡萄纷纷脱落，则表明不够新鲜。枝梗干枯、霉锈，果面湿润，果皮呈青棕色或灰黑色，皮皱、脱粒者质次。2.看色泽。一般成熟度适中的葡萄，颜色较深、较鲜艳，如玫瑰香为黑紫色，龙眼为琥珀色、紫红色，巨峰为黑紫色，牛奶为黄白色等。再次，品气味和滋味。品质好的葡萄果汁多而浓，味甜，有香气；品质差的葡萄果汁少或者汁多而味淡，无香气，具有明显的酸味。最后，尝葡萄。选购时可试吃一串葡萄最下面的一颗，来判断口味优劣。
3.葡萄的品质与成熟度有关，而一串葡萄中最下面的一颗往往由于光照程度最差，成熟度不佳，故而在一般情况下，最下面那颗是最不甜的。如果该颗葡萄很甜，就表示整串葡萄都很甜。
说明：本网站食材数据来源于联网上公开的信息，在此基础上进行数值化比较。排名受基础数据完整性和准确性影响，仅供参考。