砂仁

砂仁

别名:春砂仁、缩砂仁、缩砂蜜、缩砂蔤、缩沙蜜、缩砂密

类别:药食

同类别食材

  • 艾叶
  • 百部
  • 白豆蔻
  • 白矾
  • 白梅花
  • 白芍
  • 白首乌
  • 白术
  • 白芷
  • 巴戟天

砂仁热量表(每100克)

热量(大卡)
343  
该食材在药食食材(共174类)中排名第9高于平均值481.2% 知识
碳水化合物(克)
77.4  
该食材在药食食材(共174类)中排名第3高于平均值635.8% 知识
膳食纤维(克)
0.6  
该食材在药食食材(共174类)中排名第46低于平均值80.9% 知识
蛋白质(克)
7.7  
该食材在药食食材(共174类)中排名第20高于平均值223.5% 知识
脂肪(克)
0.6  
该食材在药食食材(共174类)中排名第37低于平均值72.9% 知识
钾(毫克)
97  
该食材在药食食材(共174类)中排名第26高于平均值48.8% 知识
磷(毫克)
121  
该食材在药食食材(共174类)中排名第9高于平均值412.8% 知识
钙(毫克)
11  
该食材在药食食材(共174类)中排名第44低于平均值73.6% 知识
镁(毫克)
34  
该食材在药食食材(共174类)中排名第22高于平均值108.5% 知识
钠(毫克)
2.4  
该食材在药食食材(共174类)中排名第36低于平均值78.2% 知识
铁(毫克)
1.1  
该食材在药食食材(共174类)中排名第36低于平均值52.4% 知识
锌(毫克)
1.45  
该食材在药食食材(共174类)中排名第16高于平均值284.5% 知识
维生素E(毫克)
1.01  
该食材在药食食材(共174类)中排名第24高于平均值36.4% 知识
烟酸(毫克)
1.3  
该食材在药食食材(共174类)中排名第15高于平均值182.4% 知识
锰(毫克)
1.36  
该食材在药食食材(共174类)中排名第13高于平均值53.9% 知识
维生素B2(毫克)
0.08  
该食材在药食食材(共174类)中排名第27高于平均值45.5% 知识
铜(毫克)
0.19  
该食材在药食食材(共174类)中排名第30高于平均值19.4% 知识
维生素B1(毫克)
0.16  
该食材在药食食材(共174类)中排名第7高于平均值679.8% 知识
硒(微克)
2.5  
该食材在药食食材(共174类)中排名第13高于平均值328.2% 知识

砂仁的基本介绍

    砂仁(Fructus Amomi),是热带和亚热带姜科植物的的果实或种子,是中医常用的一味芳香性药材。目前药用的砂仁的基源主要有三种:一种是主要产于中国广东省的春砂;一种是中国海南的壳砂;还有一种叫缩砂密,主产于东南亚国家。其中,春砂(果实)入药的疗效比较显著,品质也比较好,在国际药材市场上享有比较高的声誉。中医认为,砂仁主要作用于人体的胃、肾和脾,能够行气调味,和胃醒脾。砂仁常与厚朴、枳实、陈皮等配合,治疗胸脘胀满、腹胀食少等病症。

砂仁的功效与作用

    1.行气健胃。用于脾胃气滞引起的脘腹胀痛、不思饮食,多与陈皮、木香同用。
    2.化湿止呕。用于脾胃湿滞引起的脘闷呕恶诸证。
    3.安胎。用于妊娠呕吐、胎动不安,多与补气血、补肾药同用。
    砂仁辛温行散,芳香化湿,主入脾胃,为化湿和中醒脾要药,兼有安胎之功。凡中焦湿阻气滞,及胎动不安等症,均为常用之品。

砂仁的营养价值

    置阴凉干燥处。

禁忌人群

    一般人适宜食用。

适宜人群

    阴虚血燥,火热内炽者慎服。

砂仁的选购

    主要含龙脑、樟脑等挥发油成分。
    1.阳春砂含挥发油2.5%。主要为龙脑、乙酸龙脑酯、樟脑、柠檬烯等,还含皂苷。
    2.缩砂仁含挥发油3.5%。主要为d-樟脑、d-龙脑、乙酸龙脑酯、柠檬烯、α-蒎烯、β蒎烯、莰烯等。
    3.微量元素砂仁还含锌、铜、锰、钴、铬、钼、镍等微量元素。

砂仁的存储

    以个大、坚实、饱满、香气浓、搓之果皮不易脱落者为佳。个小、不饱满、发瘪、搓之果皮易脱落者不宜购买。

砂仁的食用方法

    1.凡脾胃气滞湿阻所致脘腥胀痛、不思饮食、呕吐泄泻者,多与木香同用,并随症配伍其他药物。
    2.若恶阻偏寒者,可配生姜汁。
    3.偏热者,可配黄芩、竹菇等,以助消热安胎之力。
    4.本品温降之功尚可用治奔豚气痛,每与小茴香、吴茱萸等温里散寒药同用。

我要点评

 

内容

    

说明:本网站食材数据来源于联网上公开的信息,在此基础上进行数值化比较。排名受基础数据完整性和准确性影响,仅供参考。



首页 | 关于我们 | 问题反馈 | 协议与声明

CopyRight © 2012-2015 深圳市比擎科技有限公司 版权所有

粤ICP备12075350号

返回顶部

问题反馈