石斛

石斛

别名:吊兰、林半、禁生、杜兰、悬竹、千年竹

类别:药食

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  • 白首乌
  • 白术
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  • 巴戟天

石斛热量表(每100克)

热量(大卡)
208  
该食材在药食食材(共174类)中排名第20高于平均值252.4% 知识
碳水化合物(克)
69  
该食材在药食食材(共174类)中排名第9高于平均值556.0% 知识
膳食纤维(克)
28.6  
该食材在药食食材(共174类)中排名第7高于平均值810.4% 知识
蛋白质(克)
8.1  
该食材在药食食材(共174类)中排名第17高于平均值240.3% 知识
脂肪(克)
1.5  
该食材在药食食材(共174类)中排名第24低于平均值32.2% 知识
钾(毫克)
46  
该食材在药食食材(共174类)中排名第39低于平均值29.4% 知识
磷(毫克)
67  
该食材在药食食材(共174类)中排名第25高于平均值183.9% 知识
钙(毫克)
80  
该食材在药食食材(共174类)中排名第25高于平均值91.8% 知识
镁(毫克)
232  
该食材在药食食材(共174类)中排名第3高于平均值1,322.9% 知识
钠(毫克)
21.6  
该食材在药食食材(共174类)中排名第19高于平均值96.1% 知识
铁(毫克)
0.6  
该食材在药食食材(共174类)中排名第41低于平均值74% 知识
锌(毫克)
6.07  
该食材在药食食材(共174类)中排名第1高于平均值1,509.5% 知识
维生素E(毫克)
0.42  
该食材在药食食材(共174类)中排名第29低于平均值43.3% 知识
烟酸(毫克)
2.6  
该食材在药食食材(共174类)中排名第10高于平均值464.8% 知识
锰(毫克)
22.96  
该食材在药食食材(共174类)中排名第3高于平均值2,497.9% 知识
维生素B2(毫克)
0.11  
该食材在药食食材(共174类)中排名第23高于平均值100.0% 知识
铜(毫克)
1.29  
该食材在药食食材(共174类)中排名第9高于平均值710.3% 知识
维生素B1(毫克)
0.02  
该食材在药食食材(共174类)中排名第26低于平均值2.5% 知识
胡萝卜素(微克)
180  
该食材在药食食材(共174类)中排名第17低于平均值35% 知识
维生素A(微克)
30  
该食材在药食食材(共174类)中排名第25低于平均值63.4% 知识
硒(微克)
4.2  
该食材在药食食材(共174类)中排名第10高于平均值619.4% 知识

石斛的基本介绍

    石斛(shí hú),兰科石斛属的一种。附生植物,多生于树上或岩壁上。茎肥厚,成簇,圆柱形,上部稍扁,具节,节上生叶。叶扁平,近革质,花期有叶或无叶。石斛属约有1400种,主要产亚洲热带至大洋洲,其中约60种分布于中国南部,石斛便是较常见的种类之一。
    中国产的同属植物中,有不少种类的茎均可加工成药材“石斛”,多于夏秋间采收,晒干,切段生用。主要的有重唇石斛、细茎石斛、束花石斛、罗河石斛、美花石斛、细叶石斛、钩状石斛、广东石斛、叠鞘石斛和黑节草等,制成的药材在商业上还有金钗石斛、耳环石斛、马鞭石斛及黄草石斛之分。特别是黑节草是名贵的润喉剂。

石斛的营养价值

    味甘,性微寒。入胃、肾经。滋阴清热、润肺养胃、强筋健骨。主治热病伤津、口干烦渴、胃痛干呕、咳嗽少痰等症。

石斛的选购

    含有石斛碱等多种生物碱。

石斛的存储

    鲜石斛可栽于砂石内,以备随时取用。

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