蟹黄

蟹黄

类别:水产

同类别食材

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  • 海蟹
  • 河蟹
  • 青蟹
  • 石蟹
  • 梭子蟹
  • 蟹肉

蟹黄热量表(每100克)

热量(大卡)
120  
该食材在水产食材(共61类)中排名第13高于平均值34.6% 知识
碳水化合物(克)
1.5  
该食材在水产食材(共61类)中排名第38低于平均值79.7% 知识
蛋白质(克)
23  
该食材在水产食材(共61类)中排名第10高于平均值42.4% 知识
脂肪(克)
2  
该食材在水产食材(共61类)中排名第19高于平均值7.9% 知识

蟹黄的基本介绍

    就是螃蟹卵。含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富。可制成很多美食:蟹黄粥、蟹黄豆腐等。蟹黄有河蟹黄和海蟹黄两种,以河蟹黄为好,海蟹黄味稍差。
    

蟹黄的营养价值

    蟹黄可炒、可烧,还可以用于打卤,做馅。

禁忌人群

    一般人都可食用

适宜人群

    冠心病、高血压、动脉硬化,高血脂患者应少吃或不吃

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内容

    

说明:本网站食材数据来源于联网上公开的信息,在此基础上进行数值化比较。排名受基础数据完整性和准确性影响,仅供参考。



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