| 热量（大卡） |
| 87 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第67，低于平均值48% |
知识
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| 碳水化合物（克） |
| 1.8 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第35，低于平均值24.2% |
知识
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| 蛋白质（克） |
| 12.2 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第64，低于平均值19.4% |
知识
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| 脂肪（克） |
| 3.4 |
|
| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第51，低于平均值66.3% |
知识
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| 钾（毫克） |
| 101 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第53，低于平均值32% |
知识
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| 磷（毫克） |
| 133 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第36，高于平均值16.2% |
知识
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| 钙（毫克） |
| 38 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第9，高于平均值175.5% |
知识
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| 镁（毫克） |
| 16 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第32，高于平均值26.6% |
知识
|
| 钠（毫克） |
| 66 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第41，低于平均值48.6% |
知识
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| 铁（毫克） |
| 1.4 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第51，低于平均值62.4% |
知识
|
| 锌（毫克） |
| 2.61 |
|
| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第17，高于平均值71.1% |
知识
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| 维生素E（毫克） |
| 0.33 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第30，低于平均值54.4% |
知识
|
| 烟酸（毫克） |
| 1.8 |
|
| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第50，低于平均值49.4% |
知识
|
| 锰（毫克） |
| 0.6 |
|
| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第1，高于平均值853.8% |
知识
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| 维生素B2（毫克） |
| 0.17 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第19，低于平均值15.5% |
知识
|
| 铜（毫克） |
| 0.1 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第33，低于平均值54.2% |
知识
|
| 维生素B1（毫克） |
| 0.03 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第39，低于平均值69.8% |
知识
|
| 维生素A（微克） |
| 23 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第23，低于平均值96.7% |
知识
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| 硒（微克） |
| 9.68 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第39，低于平均值12.6% |
知识
|
| 胆固醇（毫克） |
| 124 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第25，低于平均值21.3% |
知识
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