榛蘑

榛蘑

别名:假蜜环菌

类别:蔬菜

同类别食材

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  • 草菇
  • 茶树菇
  • 虫草花
  • 慈菇
  • 大红菇
  • 地衣
  • 冬菇
  • 干香菇
  • 猴头菇

榛蘑热量表(每100克)

热量(大卡)
157  
该食材在蔬菜食材(共165类)中排名第24高于平均值153.1% 知识
碳水化合物(克)
31.9  
该食材在蔬菜食材(共165类)中排名第26高于平均值128.8% 知识
膳食纤维(克)
10.4  
该食材在蔬菜食材(共165类)中排名第13高于平均值231.9% 知识
蛋白质(克)
9.5  
该食材在蔬菜食材(共165类)中排名第20高于平均值141.4% 知识
脂肪(克)
3.7  
该食材在蔬菜食材(共165类)中排名第8高于平均值415.1% 知识
钾(毫克)
2493  
该食材在蔬菜食材(共165类)中排名第1高于平均值1,132.1% 知识
磷(毫克)
286  
该食材在蔬菜食材(共165类)中排名第6高于平均值375.5% 知识
钙(毫克)
11  
该食材在蔬菜食材(共165类)中排名第105低于平均值81.5% 知识
镁(毫克)
109  
该食材在蔬菜食材(共165类)中排名第9高于平均值279.5% 知识
钠(毫克)
51.3  
该食材在蔬菜食材(共165类)中排名第24低于平均值68.1% 知识
铁(毫克)
25.1  
该食材在蔬菜食材(共165类)中排名第5高于平均值530.1% 知识
锌(毫克)
6.79  
该食材在蔬菜食材(共165类)中排名第3高于平均值778.2% 知识
维生素E(毫克)
3.34  
该食材在蔬菜食材(共165类)中排名第7高于平均值319.4% 知识
烟酸(毫克)
7.5  
该食材在蔬菜食材(共165类)中排名第7高于平均值550.6% 知识
锰(毫克)
4.13  
该食材在蔬菜食材(共165类)中排名第4高于平均值772.0% 知识
维生素B2(毫克)
0.69  
该食材在蔬菜食材(共165类)中排名第7高于平均值394.8% 知识
铜(毫克)
1.45  
该食材在蔬菜食材(共165类)中排名第4高于平均值499.6% 知识
维生素B1(毫克)
0.01  
该食材在蔬菜食材(共165类)中排名第84低于平均值77.8% 知识
胡萝卜素(微克)
40  
该食材在蔬菜食材(共165类)中排名第67低于平均值90.3% 知识
维生素A(微克)
7  
该食材在蔬菜食材(共165类)中排名第68低于平均值91.6% 知识
硒(微克)
2.65  
该食材在蔬菜食材(共165类)中排名第23高于平均值15.9% 知识

榛蘑的基本介绍

    棒蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。野生“榛蘑”学名蜜环菌,别名蜜蘑、蜜环蕈、栎蕈,是迄今为止为数不多的被人们所认知但仍然无法人工培育的野生菌类,堪称名副其实的“山珍”,被人们称为“东北第四宝”。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富,被一些发达国家列为一类食品。

榛蘑的功效与作用

    清目利肺益肠胃祛风活络强筋壮骨

榛蘑的营养价值

    榛蘑含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钾、钙、镁、铁、锌等矿物质元素,味道鲜美、滑嫩爽口。

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内容

    

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