| 热量（大卡） |
| 96 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第62，低于平均值42.7% |
知识
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| 碳水化合物（克） |
| 1.4 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第39，低于平均值41.1% |
知识
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| 蛋白质（克） |
| 15.4 |
 |
| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第50，高于平均值1.8% |
知识
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| 脂肪（克） |
| 3.2 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第52，低于平均值68.3% |
知识
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| 钾（毫克） |
| 217 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第30，高于平均值46.0% |
知识
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| 磷（毫克） |
| 215 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第14，高于平均值87.9% |
知识
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| 钙（毫克） |
| 12 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第28，低于平均值13% |
知识
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| 维生素C（毫克） |
| 13 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第4，高于平均值1,089.4% |
知识
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| 镁（毫克） |
| 22 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第14，高于平均值74.1% |
知识
|
| 钠（毫克） |
| 134.2 |
|
| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第17，高于平均值4.5% |
知识
|
| 铁（毫克） |
| 6.1 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第12，高于平均值63.6% |
知识
|
| 锌（毫克） |
| 2.56 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第18，高于平均值67.9% |
知识
|
| 维生素E（毫克） |
| 0.34 |
|
| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第28，低于平均值53% |
知识
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| 烟酸（毫克） |
| 8 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第11，高于平均值124.7% |
知识
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| 锰（毫克） |
| 0.16 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第11，高于平均值154.3% |
知识
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| 维生素B2（毫克） |
| 1.14 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第5，高于平均值466.7% |
知识
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| 铜（毫克） |
| 0.58 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第8，高于平均值165.7% |
知识
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| 维生素B1（毫克） |
| 0.31 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第8，高于平均值212.2% |
知识
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| 维生素A（微克） |
| 41 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第17，低于平均值94.1% |
知识
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| 硒（微克） |
| 111.77 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第1，高于平均值908.9% |
知识
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| 胆固醇（毫克） |
| 354 |
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| 该食材在肉类食材(共86类)中排名第5，高于平均值124.6% |
知识
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