枸杞菜

枸杞菜

别名:枸杞苗、地仙苗、枸杞尖、天精草、地骨、枸杞头

类别:蔬菜

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枸杞菜热量表(每100克)

热量(大卡)
51  
该食材在蔬菜食材(共165类)中排名第46低于平均值17.8% 知识
碳水化合物(克)
11.9  
该食材在蔬菜食材(共165类)中排名第41低于平均值14.6% 知识
膳食纤维(克)
0.4  
该食材在蔬菜食材(共165类)中排名第104低于平均值87.2% 知识
蛋白质(克)
0.7  
该食材在蔬菜食材(共165类)中排名第133低于平均值82.2% 知识
脂肪(克)
0.2  
该食材在蔬菜食材(共165类)中排名第72低于平均值72.2% 知识
钾(毫克)
154  
该食材在蔬菜食材(共165类)中排名第74低于平均值23.9% 知识
磷(毫克)
18  
该食材在蔬菜食材(共165类)中排名第110低于平均值70.1% 知识
钙(毫克)
35  
该食材在蔬菜食材(共165类)中排名第58低于平均值41% 知识
维生素C(毫克)
28  
该食材在蔬菜食材(共165类)中排名第26高于平均值130.0% 知识
镁(毫克)
11  
该食材在蔬菜食材(共165类)中排名第88低于平均值61.7% 知识
钠(毫克)
1.4  
该食材在蔬菜食材(共165类)中排名第108低于平均值99.1% 知识
铁(毫克)
0.2  
该食材在蔬菜食材(共165类)中排名第116低于平均值95% 知识
锌(毫克)
0.08  
该食材在蔬菜食材(共165类)中排名第117低于平均值89.7% 知识
维生素E(毫克)
0.92  
该食材在蔬菜食材(共165类)中排名第38高于平均值15.5% 知识
烟酸(毫克)
0.4  
该食材在蔬菜食材(共165类)中排名第70低于平均值65.3% 知识
锰(毫克)
0.14  
该食材在蔬菜食材(共165类)中排名第77低于平均值70.4% 知识
维生素B2(毫克)
0.04  
该食材在蔬菜食材(共165类)中排名第61低于平均值71.3% 知识
铜(毫克)
0.04  
该食材在蔬菜食材(共165类)中排名第99低于平均值83.5% 知识
维生素B1(毫克)
0.08  
该食材在蔬菜食材(共165类)中排名第18高于平均值77.9% 知识
胡萝卜素(微克)
890  
该食材在蔬菜食材(共165类)中排名第23高于平均值114.9% 知识
维生素A(微克)
148  
该食材在蔬菜食材(共165类)中排名第27高于平均值78.4% 知识
硒(微克)
0.3  
该食材在蔬菜食材(共165类)中排名第98低于平均值86.9% 知识

枸杞菜的基本介绍

    枸杞菜是枸杞初春的嫩茎叶,为茄科,枸杞属落叶灌木植物宁夏枸杞的菜叶。多分枝,通常有棘刺。叶互生或2-4枚簇生,卵形、卵状菱形、长椭圆形或卵状披针形。花冠淡紫色,裂片边缘密被缘毛,雄蕊稍短。果实成熟为红色,即枸杞子。根乃退虚热的中药地骨皮。以产於中国宁夏、甘肃、河北、青海等地的质量最好。

枸杞菜的功效与作用

    枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。

禁忌人群

    一般人群均可食用。

枸杞菜的存储

    滋补肝肾,益精明目;用于虚痨精亏、腰膝酸痛;眩晕耳鸣、内热肖渴、血虚萎黄,目昏不明。还具有提高机体免疫力、抗衰老的作用。

枸杞菜的食用方法

    凉拌,煮粥,煎汤等。服用枸杞菜时暂停吃牛乳和其他乳制品。

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内容

    

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