红毛丹

红毛丹

别名:韶子、毛荔枝

类别:水果、干果类

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  • 草莓
  • 车厘子
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  • 番石榴

红毛丹热量表(每100克)

热量(大卡)
79  
该食材在水果、干果类食材(共92类)中排名第36低于平均值50.1% 知识
碳水化合物(克)
17.5  
该食材在水果、干果类食材(共92类)中排名第31低于平均值16.8% 知识
膳食纤维(克)
1.5  
该食材在水果、干果类食材(共92类)中排名第34低于平均值33% 知识
蛋白质(克)
1  
该食材在水果、干果类食材(共92类)中排名第48低于平均值77.1% 知识
脂肪(克)
1.2  
该食材在水果、干果类食材(共92类)中排名第25低于平均值83.5% 知识
维生素B6(毫克)
0.05  
该食材在水果、干果类食材(共92类)中排名第3高于平均值1,337.5% 知识
叶酸(微克)
18.8  
该食材在水果、干果类食材(共92类)中排名第8高于平均值190.2% 知识

红毛丹的基本介绍

    红毛丹,原产马来西亚,属无患子科韶子属,有36个种,系热带多年生常绿果树,是东南亚著名水果之一。植株树干粗大多分枝,树冠开张,树叶深绿,果实呈球形、长卵行或椭圆形,串生于果梗上,外表呈黄色,果肉为白色。每年2月至4月开花,6月至8月为果实成熟采摘季节。但成熟的毛丹果并非都是红色的,也有黄色的果子。有的红毛丹的核的大小近似于芝麻。红毛丹的味道类似于荔枝。在我国红毛丹能较大面积种植的地区在海南省,属于山地雨林气候的保亭县最为适合。其他地方如三亚、陵水、乐东等市县的部分地区只有部分种植。

红毛丹的功效与作用

    1.增强人体免疫力
    长期食用可清热解毒、增强人体免疫力。
    2.润发美肤
    具有滋养强壮、补血理气、健美发肤之功效。
    3.改善头晕
    红毛丹含铁量亦高,有助于改善头晕、低血压等。

红毛丹的营养价值

    红毛丹营养丰富,富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素,主要品种可食部分占41%-47.3%,味甜至酸甜,带荔枝或葡萄风味,可口怡人。红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖,含丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质,如磷、钙等。

禁忌人群

    一般人群均可食用。

适宜人群

    胃炎,消化性溃疡者慎食。

红毛丹的选购

    新鲜的红毛丹呈鲜红色,略有青色,果壳上的毛发柔软坚韧,而时间长的则果壳发黑发暗,用手去摸果壳上的毛发会觉得比较坚硬。

红毛丹的食用方法

    红毛丹要即买即食,不宜久藏,在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时,可密封于塑胶袋中,放冰箱冷藏,约可保鲜l0天左右。

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内容

    

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