榄仁的基本介绍
榄仁树又名枇杷树，目前本国植物书本都以「榄仁」为正名，其学名为∶Teminalia?Catappa，Linn．英名为IndianAlmond，TropicalAlmondTer-minalia。它是落叶大乔木，树身有高达一、二十尺的，老树根株生有显著之板根。树枝呈水平轮生，叶丛生枝端，倒卵形，全缘长二十至廿五cm，圆头叶柄短而刚，有沟，叶基部有一对密腺。腋生穗状花序，雄花著生於顶端，雌花或两性花则著生於下方萼钟状，五牙齿，花瓣等，色成白，相当美丽。其果实为核果，呈扁平之椭圆形，长五至六公分，宽四公分m，周边有龙骨状凸起果皮含纤维质，内果皮坚，能浮於海水漂流传布，秋天一来果实成熟变黄，有一股清香，吃起来清甜无比，即使掉在地上，也会处处飘香。榄仁树属落叶乔木，原产于亚洲热带地区，产於海南岛、印度、马来、菲律宾和太平洋诸岛，台湾很早（日据时代）就引进种植，目前高屏一带，兰屿最多，多用来当屋边凉荫树，供乘凉。楠仁树之用途广，其边心材等区别，近中心则呈暗褐色、致密，硬度适中，加工容易，保存期长，磨之则现出美丽的光泽，可为房屋，车船，器具之建材。树皮含单宁质可供黑色染料，种仁食之味佳，可供榨油，有芳香，也可入菜，油粕为良好饰料。榄仁树高大粗壮，对土质要求不高，但适宜种植于排水良好，并且有充足阳光的地方。在充足空间下，榄仁树可生长成近似木棉的平衡分层树冠，是理想的观叶乔木。在尖沙咀，观塘及天水围一带，不难发现种植作为路旁树的榄仁树。说明：本网站食材数据来源于联网上公开的信息，在此基础上进行数值化比较。排名受基础数据完整性和准确性影响，仅供参考。