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选择对比范围： 全部食材(共717类) 水产食材(共61类) （排名受基础数据完整性和准确性影响，仅供参考）
| 基本信息 | 发菜 (A类) | 详细对比结果 |
| 名称 | 发菜 | |
| 别名 | 地毛、旃毛菜、地毛菜、仙菜、净池菜、头发菜、龙须菜、猪毛菜 | |
| 所属大类 | 水产 | |
| 所属小类 | 藻类 | |
| 禁忌人群 | 一般人都可食用。尤适宜肺热咳嗽、内热痰结中包括老年慢性支气管炎、肺炎、支气管扩张、肺痈且咳叶黄脓痰、腥臭痰以及高血压、肥胖症和佝偻病等患者；妇女月经不调、营养不良、手术后病人和外伤患者愈合阶段的病人。 | |
| 适宜人群 | 平素脾胃虚寒，大便溏薄之人忌食。 |
| 热量表（每100克） | 发菜 (A类) | 详细对比结果 |
| 热量（大卡） |
| A类食材排名为第8。 | ||
| 碳水化合物（克） |
| A类食材排名为第2。 | ||
| 膳食纤维（克） |
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| 蛋白质（克） |
| A类食材排名为第15。 | ||
| 脂肪（克） |
| A类食材排名为第45。 | ||
| 钾（毫克） |
| A类食材排名为第28。 | ||
| 磷（毫克） |
| A类食材排名为第40。 | ||
| 钙（毫克） |
| A类食材排名为第1。 | ||
| 维生素C（毫克） |
| A类食材排名为第1。 | ||
| 镁（毫克） |
| A类食材排名为第7。 | ||
| 钠（毫克） |
| A类食材排名为第36。 | ||
| 铁（毫克） |
| A类食材排名为第1。 | ||
| 锌（毫克） |
| A类食材排名为第32。 | ||
| 维生素E（毫克） |
| A类食材排名为第46。 | ||
| 烟酸（毫克） |
| A类食材排名为第26。 | ||
| 锰（毫克） |
| A类食材排名为第4。 | ||
| 维生素B2（毫克） |
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| 铜（毫克） |
| A类食材排名为第14。 | ||
| 维生素B1（毫克） |
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| 胡萝卜素（微克） |
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| 维生素A（微克） |
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| 硒（微克） |
| A类食材排名为第44。 | ||
| 胆固醇（毫克） |
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| 维生素B6（毫克） |
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| 碘（微克） |
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| 叶酸（微克） |
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说明：本网站食材数据来源于联网上公开的信息，在此基础上进行数值化比较。排名受基础数据完整性和准确性影响，仅供参考。
