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选择对比范围： 全部食材(共717类) 药食食材(共174类) （排名受基础数据完整性和准确性影响，仅供参考）
| 基本信息 | 紫苏 (A类) | 详细对比结果 |
| 名称 | 紫苏 | |
| 别名 | 白苏、赤苏、红苏、香苏、黑苏、白紫苏、青苏、野苏、苏麻、苏草、唐紫苏、桂芢、皱叶苏 | |
| 所属大类 | 药食 | |
| 所属小类 | 药食 | |
| 禁忌人群 | - | |
| 适宜人群 | 温病及气弱表虚者忌食紫苏叶；气虚、阴虚久咳、脾虚便搪者忌食紫苏子。 |
| 热量表（每100克） | 紫苏 (A类) | 详细对比结果 |
| 热量（大卡） |
| A类食材排名为第28。 | ||
| 碳水化合物（克） |
| A类食材排名为第4。 | ||
| 膳食纤维（克） |
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| 蛋白质（克） |
| A类食材排名为第58。 | ||
| 脂肪（克） |
| A类食材排名为第9。 | ||
| 钾（毫克） |
| A类食材排名为第32。 | ||
| 磷（毫克） |
| A类食材排名为第24。 | ||
| 钙（毫克） |
| A类食材排名为第26。 | ||
| 维生素C（毫克） |
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| 镁（毫克） |
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| 钠（毫克） |
| A类食材排名为第1。 | ||
| 铁（毫克） |
| A类食材排名为第25。 | ||
| 锌（毫克） |
| A类食材排名为第8。 | ||
| 维生素E（毫克） |
| A类食材排名为第3。 | ||
| 烟酸（毫克） |
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| 锰（毫克） |
| A类食材排名为第8。 | ||
| 维生素B2（毫克） |
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| 铜（毫克） |
| A类食材排名为第4。 | ||
| 维生素B1（毫克） |
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| 胡萝卜素（微克） |
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| 维生素A（微克） |
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| 硒（微克） |
| A类食材排名为第22。 | ||
| 胆固醇（毫克） |
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| 维生素B6（毫克） |
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| 碘（微克） |
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| 叶酸（微克） |
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说明：本网站食材数据来源于联网上公开的信息，在此基础上进行数值化比较。排名受基础数据完整性和准确性影响，仅供参考。
